ザクザク系が好きな私にはたまりませ?ん!

見た目も可愛いザクザク食感「クロワッサンクッキー」を作ってみました!
材料を見た感じパイシートを作る時に類似している気がしたのでクッキーと言うよりパイっぽいのかも?
材料を捏ねて冷蔵庫で寝かせてから伸ばして3回畳んで層を作り上げます☆
作り方までパイっぽいです(笑)
長方形にカットしたらクルクル?と巻いていくと小さな小さなクロワッサン♪
オーブンシートに乗せて卵黄を塗ってから焼き上げです!
いつもは一番上の段で焼いてるんですが凄く膨らむらしいので下の段で焼いて正解!
3倍くらいに膨れ上がっててテンションも上がりました!

見た目が完全にクロワッサンです!
焼きたてからザクッとしてて香ばしくて美味しいです!
ちょっと焼きすぎたかも?
持ち歩いても壊れないからバックに入れてて小腹が空いた時に食べるのもいいかも?
ワッスクシートに包むだけで可愛いです!
思わずパン屋さんごっことかしたくなっちゃうね(笑)
次作る時はチョコでも挟んでチョコクロにしてみようかな?
サイズが普通のクロワッサンサイズになっちゃいそうですけど…http://www.fndg.co/acom/